Category Archives: Сырные Блюда

Салат из свежей тыквы и сыра "гарганзола"

untitled

Ингредиенты

300-400 гр свежей сырой тыквы

Читать далее

Реклама

Пицца на песах ( из мацовой муки)

пицца

Ингредиенты ( на одну большую пиццу)

На тесто

2 стакана воды

1 чайная ложечка соли

2 стакана мацовой муки

1/4 ст растительного масла

50 гр. маргарина

6 яиц

Начинка

1 банка соуса для пици

4 больших гриба

1 помидор

300 гр сыра муцарелла

Метод приготовления

1) доводим воду до кипения , добавляем растительное масло и маргарин и доводим до кипения второй раз.

2) добавляем в кипящую воду с маслом муку, уменьшаем огонь и мешаем без остановки пока тесто не будет отставать от стенок кастрюли и станет как бы одним куском.

3) снимаем с огня и даем тесту немного остыть , при этом следует как можно чаще помешивать тесто.

4) вмешиваем в тесто яйца, одно за другим ,пока тесто не станет тягучим. Когда все готово, даем тесту постоять еще 20 минут.

5) мокрыми руками вылепливаем основу для пицци на бумаге для выпечки толщиной в 0,5 см .И ставим на 30 минут выпекаться на протевень или специальный камень, в заранее разогретую духовку, при температуре 200 градусов .В процессе выпекания следует как можно меньше открывать дуовку .

6) Когда основа для пици будет полностью готова, наносим слой соуса для пици, слой натертого сыра муцарелла , слой грибов и помидор нарезанных тонкими ломтиками. И выпекаем еще 15 минут в духовке.

Балканский салат с козьим сыром и мариноваными перцами.

DSC04001

Ингредиенты

Зеленый салат

помидоры шерри

Читать далее

Сырный салат

Ингредиенты
200 гр сыра бри
200 гр. твердого сыра ( например сыра пармезан)
100 гр. грецких орехов (или любых других)
100 гр. мелких сухариков с чесночным вкусом ( желательно Читать далее

Грибы, фаршированные сырной массой и орехами

Ингредиенты
20 грибов (шампиньоны среднего размера(
1 небольшой зубчик чеснока
100 гр .толченых грецких орехов
100 гр. тертого на мелкой терке сыра-пармезан
100 гр. козьего мягкого сыра — бри ( натираем его ,или пропускаем через мясорубку(
100 гр. сливочного сыра
Мускатный орех
Черный перец
Метод приготовления :
Читать далее

Mексиканская лепешка (Тортия) с жареными баклажанами , брынзой и соусом песто

adimillertortiya8512 Ингредиенты (на 6 тортий) 

1крупный баклажан

Растительное масло

Читать далее

Запеканка с грибами

zapekanka Ингредиенты : ( для формы средней величины 30 на 20 см.)

1 большая луковица

2 банки консервированных грибов шампиньонов

Читать далее